Info Paguntaka - Udah pernah bikin
nastar tanpa telur diadonan? Eggless Nastar atau Nastar tanpa telor ini
memiliki kelebihan teksturnya lebih kokoh, tapi lembutnya tetap bisa diadu dengan naster yang
pakai telur. Saat momen lebaran kue ini bisa jadi pilihan yang tepat. Karena
buatan sendiri tentu kita tak ragu untuk menjadikan oleh-oleh bagi orang tua atau
sahabat jauh yang kita kunjungin.
Bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat Kue Kering Nastar Tanpa Telor:
a. 200gr butter ( atau
bisa dimix dengan margarin )
b. 250gr terigu protein
sedang
c. 1sdm tapioka /
tepung sagu
d. 1sdm susu bubuk
f. 50gr gula halus
Olesan
1kuning telur , 1sdt
susu cair , 1sdt minyak goreng , sedikit garam
isian : selai nanas,
bulatkan kecil-kecil sesuai keinginan
Cara Membuat Nastar
Tanpa Telor:
1. Mixer butter, gula ,dan susu bubuk sampai
lembut , dan agak pucat , jangan terlalu lama ya
2. Masukkan terigu,
tapioka denga cara diayakkkan diatasnya sedikit-demi sedikit , lalu aduk dengan
sendok kayu , sampai adonan bisa dipulung dan tidak lengket ditangan
3. Ambil adonan lalu
isi dengan selai nanas , bulatkan lalu tata dalam loyang meski tanpa dioles
margarin, tak akan lengket.
4. Panggang dalam oven
yang sebelumnya sudah dipanaskan , panggang dengan suhu 150-160 derajat
celcius selama 15 menit , lalu dinginkan
beberapa saat ,lalu oles dengan bahan olesan , panggang lagi sampai warnanya
keemasan , jika perlu oles beberapa kali lagi . Biasa 2 x dengan mengoven
sebentar diolesan pertama , lalu oles lagi , dan panggang sampai matang /
keemasan
5. Dinginkan dirak ,
baru masukkan toples
Selamat mencoba kreasi
resep nastar tanpa telor ini, semoga semua anggota keluarga dan teman – teman yang
ikut ngicipin kue kreasi sendiri ini puas! Semoga bermanfaat
Salam kuliner
Paguntaka.
Inspirasi Pojok Dapur Paguntaka
"Makan tidak
untuk sekedar kenyang, juga tidak untuk sekedar terasa enak. Sajian makanan
anda juga harus penuh gizi."
EmoticonEmoticon